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ティラミス バウムクーヘン

バウムクーヘンの原型は、紀元前に木の棒にパンの生地を巻きつけ焼いたものとされています。
発祥の地といわれているSalzwedel(ザルツベーデル）は、ドイツのベルリンから電車で１時間半ほどの所にある小さな町です。
ドイツ語で木のケーキという意味の名前がついた理由は、「焼きあがった層が木の年輪に似ているから」といわれていますが、その由来にはもうひとつの説があります。
それはバームクーヘンの「芯棒に樫の木の棒を使っていたから」という説です。

表面に砂糖やチョコレートなどをコーティングしたものもある、ドイツの伝統菓子です。
「お菓子の王様」といわれ、ドイツではお菓子の組合のシンボルにもなっている特別なお菓子でもあります。ティラミス バウムクーヘン

ティラミス バウムクーヘンとは？